噴霧幹燥設備的應用方法

 噴霧幹燥設備的應用方法一般有三種：
 一是精製的幹茶用熱水衝(chong) 泡，慢斟細飲，此方法在我國仍占主導地位。
 二是茶葉經浸提後調製成罐裝茶水，啟蓋即飲。
 三是把茶葉的有效成分浸提、濃縮和幹燥製成速溶茶粉，即衝(chong) 即飲，適應人們(men) 現代高效率,快節奏的生活需要。   

噴霧幹燥的工藝流程：
1.幹製綠茶粉碎     用粉碎機將茶葉粉碎得到40目的茶葉粉備用。
2.浸提      取一定量的茶葉粉，再加入0.5%的β-環糊精和0.025%的EDTA,以防止有效成分的損失。^後加入成比例的蒸餾水，在一定的溫度下和時間內(nei) 浸提。
3.真空濃縮   浸出液用濾布過濾，再經冷凝後，在真空度為(wei) 0.95 MPa下進行真空濃縮,濃縮到幹物質 含量為(wei) 20%左右。
4.噴霧幹燥   再於(yu) 均質機中均質成乳化液.在進風口溫度為(wei) 200～ 220℃、出風口溫度為(wei) 85～90℃下進行噴霧幹燥。